北海道3.6牛奶布甸食譜






份量

約5個上圖顯示的膠兜

材料

- 北海道3.6牛乳 320 ml
- 淡忌廉 170 ml
- 魚膠粉 5 g
- 糖 40 g
- 水 2 湯匙
- 雲尼拿香油 1/4 茶匙

做法


1. 5g 魚膠粉用水開勻

2. 將 160 ml 北海道牛乳 與 85 ml 淡忌廉 混合, 坐於熱滾水,加入糖

3. 攪拌至糖溶解後加入已用水開之魚膠粉

4.攪拌至完全溶解,熱水要夠熱,唔夠要換

5. 加入160 ml 北海道牛乳 及 85 ml 淡忌廉

6. 加入雲尼拿香油拌勻

7. 倒至容器,放入雪櫃 4 小時後食得!

- 雖然係牛奶甜品,但係唔會有重牛奶騷味,反而淡忌廉同雲呢拿嘅香味更出
- 口感非常幼滑,味道同口感都係令人一吃便愛上
- 淡忌廉於超級巿場有售,但係貴。。我通常喺二德惠買,平好多!記住淡忌廉開封後1-2星期內要用完~
- 北海道牛乳 同 雲尼拿香油 都係超巿有售




食譜來源

http://www.beautylife.hk/home/space.php?uid=1856&do=blog&id=11231
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